One Pot Tortellini
Abendessen
über 60 Minuten
Zutaten für 2 Personen
- 1 Becher miree Paprika-Chili
- 1 Packung Tortellini (250g)
- 300 ml Gemüsefond
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Cherrytomaten
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Utensilien: Brett, Messer, Topf, Reibe, Campingkocher
Zubereitung
- Zwiebel schälen und klein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Cherrytomaten waschen und halbieren.
- Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch glasig andünsten. Tomaten und Tortellini zugeben und kurz anschwitzen. Mit Gemüsefond ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Frischkäse unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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